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    Delicioso crocante con nueces artesanal

    Por mcordero    

    marzo 20, 2019

    Este delicioso crocante artesanal con nueces es recomendado para todos esos amantes del dulce que deseen impresionar a sus amigos o familiares.

    • Tiempo de preparacion: 30 mins
    • Tiempo de cocción: 30 mins

    Como prepararlo

    1En un recipiente no muy hondo engrasar y cubrir con papel pashment, volver a engrasar. Vertir las 2 latas de leche condensada y espolvorear las nueces picadas.

    2Separar la yema de la clara en cada uno de los huevos. Realizar un primer batido de claras, la pizca de sal y la mitad del azúcar (1/4 de azúcar). Hasta que se hagan picos.

    3En un tazón y con aspas limpias, realizar un segundo batido. Con las yemas y el 1/4 de taza de azúcar restante, hasta aclarar la yema por 3 minutos. En este punto debemos agregar la cucharadita de vainilla y las 10 cucharadas de harina sin batir demasiado. Finalmente debemos de terminar de revolver manualmente la harina con el resto del batido

    4Añadir el primer batido y fusionarlos.

    5Cuando la mezcla esta homogenea, debemos esparcir sobre la leche y las nueces hasta cubrir por completo.

    6Espolvorear azúcar en polvo hasta cubrir en su totalidad.

    7Llevar al horno a 180 centígrados entre 18 y 22 minutos. Hasta que la leche condensada se cocine.

    8Cuando este cocinada la leche, poner boca abajo y retirar el papel pashment.

    9Enrollar cuidadosamente, de manera que la parte externa sea el lado donde se encuentra el azúcar en polvo y la mezcla cocida.

    10Llevar nuevamente al horno por aproximadamente 10 minutos, hasta que este crocante.

    Este delicioso crocante con nueces artesanal, sabe mucho mejor si se acompaña con tu helado favorito o con una buena taza de café, en compañia de tus personas favoritas.

    Ingredientes

    2 Latas de leche condensada

    1 1/2 Taza de nueces picadas

    4 Huevos

    1/2 Taza de azúcar

    1 Cucharadita de vainilla

    1 Pizca de sal

    10 Cucharadas de harina

    Papel pashment

    00:00

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